프랑스 파리 최고의 초콜릿 가게 리스트

크리스마스와 부활절은 모든 쇼콜라티에에게 가장 바빠지는 시기입니다 ! 올해도 훌륭한 셰프들이 놀랍고 유혹적인 창작품을 다시 한 번 선보일 예정입니다. 파리 최고의 초콜릿 가게에서 초콜릿을 맛보고 2024년 행복한 부활절을 맞이 하세요~

 

Alléno & Rivoire
더 많은 맛을 선사하는 두 명의 훌륭한 셰프! Yannick Alléno 와 그의 페이스트리 셰프 Aurélien Rivoire는 더욱 건강한 간식을 위해 설탕이나 크림을 사용하지 않고 만든 제품으로 3성급 초콜릿을 만듭니다. 레 앵발리드(Les Invalides)와 샹드마르(Champs-de-Mars) 사이에 위치한 부티크 에서는 대리석과 스테인리스 스틸이 각 상자와 각 창작품을 강조합니다. 복잡하지 않은 즐거움!

Maison Lenôtre
\Maison Lenôtre는 설명이 필요없는 곳입니다 ! 다양한 종류의 페이스트리와 진미로 세계적으로 잘 알려져 있으며, 맛있는 초콜릿으로도 유명합니다. 다크 또는 밀크 초콜릿, 아몬드 조각 또는 누가틴과 함께 모두를 위한 무언가가 있습니다!

Patrick Roger
패트릭 로저(Patrick Roger) 는 예술가처럼 자신의 초콜릿을 조각하고 때로는 광물성, 때로는 동물 모양을 만드는 것을 좋아합니다. 그의 거대하고 생동감 넘치는 사실적인 작품은 그의 다양한 부티크에서 만나보실 수 있습니다. 

Gilles Cresno
파리 쵸코릿 그랑프리를 차지한 질 크레스노 (Gilles Cresno)는 초콜릿을 통해 탁월한 맛과 즐거움을 전달하는 열정적인 장인입니다. 매장은 파리가 아닌 파리 서쪽 루에유 말메종(Rueil-Malmaison)에 있습니다

La Mère de Famille
La Mère de Famille은 1761년에 문을 연 유서 깊은 부티크입니다

Le Cacaotier
파리 북쪽 Enghien-les-Bains에 위치. Le Cacaotier의 Hubert Masse는 호주와 런던에서도 일한 경험이 있으며
브라질, 베네수엘라, 도미니카 공화국 또는 마다가스카르... 이국적인 맛을 보여줍니다. 쿠바 커피를 곁들인 블랙 가나슈, 시칠리아산 야생 회향 또는 간사이산 산쇼 베리, 스페인산 아몬드와 피에몬테, 이탈리아산 헤이즐넛을 곁들인 프랄린, 페르시아 피스타치오를 곁들인 초콜릿 페이스트 아몬드 등.

Art et Chocolat 
프랑스에서 처음으로 초콜릿 소비가 대중화된 것은 루이 14세 시대의 베르사유 궁전에서였습니다 . 
가게 이름에서 알수 있듯이 여기 초콜릿은 예술의 이야기입니다. 
독창적인 창작품이 많지만 부활절과 크리스마스에는 클래식도 절대 빠지지 않습니다. 그건 바로 루이 14세의 신발입니다 . 귀족적인 베르사유 궁전 앞에서 과거로의 여행을 경험해 보세요.

Cyril Lignac
현재 파리에 약 10개의 고급 비스트로를 운영하고 있는 Cyril Lignac의 모토는 "LESS IS MORE"입니다 .매우 섬세한 프랄린 사탕 또는 XXL 크기의 초콜릿 바 (아몬드, 민트, 헤이즐넛 등 포함)을 즐겨보세요. 이 곳 핫쵸코도 추천합니다

Jacques Genin
그는 자신의 부티크를 열기 전까지 40년 동안 Plaza와 Crillon의 주요 궁전에 제품을 공급했습니다. 초콜릿의 대가인 자크 제냉( Jacques Genin) 은 자신의 초콜릿으로 오뜨 꾸뛰르를 창조합니다. 가장 기본적인 것이 최고일 수 있습니다. 그는 코코아가 좋은 것, 아름다운 것이라는 것을 우리에게 알려줍니다.  뛰어난 스킬과 탁월한 미각을 지닌 Jacques Genin은 수천 가지 놀라움으로 가득 찬 프랄린, 초콜릿 바, 압도적인 맛을 지닌 과일 젤리를 만드는 데 있어 타의 추종을 불허합니다.

La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat 의 초콜릿은 전 세계적으로 높이 평가받고 있습니다. 도쿄에서 뉴욕까지 사람들은 유명한 프랑스 쵸콜릿을 맛보기 위해 모여듭니다. 가나슈의 마법사라는 별명을 가진 Robert Linxe가 만든 유서 깊은 파리 부티크의 문턱을 넘어 포부르 생토노레(Faubourg Saint-Honoré) 중심부에서 맛볼 수 있는 다양한 미식을 즐겨보세요.

Jean-Paul Hévin
24세에 조엘 로 부숑(Joël Robuchon)의 페이스트리 요리사로 데뷔한 그는 1988년 파리에 첫 번째 자신의 부티크를 열었습니다. 파리지앵적인 경험을 하고 싶으시다면 한번 방문해보시기 바랍니다.

Patrice Chapon
파트리스 샤퐁(Patrice Chapon) 은 완벽주의자입니다. 그는 코코아를 꼼꼼하게 선택한 후 해당 지역의 공장에서 로스팅한 후 파리 매장에서 모든 형태의 코코아를 제공합니다. 매콤하거나 달콤한 향이 나는 무스바를 경험해보세요