본문 바로가기

프랑스14

지중해식 식단이란 무엇이며, 이것이 건강에 좋은 이유는? 지중해식 식단이란? 지중해식 식단은 지중해 지역의 전통적인 식습관을 바탕으로 한 건강하고 균형있는 식단입니다.  스페인, 그리스, 이탈리아, 프랑스 등 지중해 주변 국가의 식습관을 반영하고 있습니다. 식단은 주로 식물성 제품으로 주로 생선과 가금류로 구성되며, 콩, 통곡물뿐만 아니라 제철 과일과 채소 그리고 1잔 정도의 적포도주가 포함됩니다 .지중해식 식단에서 어떤 음식을 먹어야 할까요?-올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 오일-호두, 아몬드, 잣 등 견과류 및 씨앗-정어리, 고등어 등 기름기가 많은 생선-새우, 오징어, 홍합 등의 해산물-가금류-병아리콩, 렌즈콩, 완두콩 및 콩-통밀, 쌀, 귀리, 파스타-아보카도, 토마토, 석류, 딸기를 포함한 과일-그릭 요거트-달걀-녹색 잎채소와 애호박도-고구마, 단옥.. 2024. 5. 13.
리옹에서 꼭 맛 봐야 할 음식 프랑스에서 도시의 인구수 대비 식당 수가 가장 많다는 리옹. 리옹은 우리에게도 미식의 도시로 알려져 있습니다. 쉐프 폴 보퀴즈(Paul Bocuse)로 명맥을 이어온 리옹의 음식은 부르주아적 상류층 전통과 서민적 문화를 모두 포용하는 다채로움을 자랑합니다. 이런 리옹에 간다면 꼭 맛봐야할 음식들이 있습니다 뷔뉴 (bugne) 프랑스에서는 사순절을 시작하기 전날 바삭바삭하고 노르스름한 미니 도넛 뷔뉴(bugne) 를 먹는 풍습이 있습니다. 리옹의 대표적 디저트 중 하나인 이 뷔뉴는 밀가루, 달걀, 버터, 설탕과 아로마(보통 오렌지 블로섬)를 넣어 만드는데, 16세기 이탈리아 상인들에 의해서 전해졌습니다. 뷔뉴라는 이름은 리옹에서 도넛을 일컫는 단어인 뷔니(bugni)에서 나온 이름입니다. 프랄린 로즈 (p.. 2024. 4. 16.
프랑스 리옹에서 가봐야할 곳들 폴 보퀴즈 시장 (Les Halles Paul Bocuse) 프랑스의 전설적인 셰프의 이름을 딴 시장으로 폴 보퀴즈는 ‘요리계의 교황’이라 불리며 요리 역사상 가장 위대한 쉐프로 꼽힙니다. 리옹 근교에서 태어난 그는 부모님의 레스토랑을 물려받아 자신의 이름으로 운영하면서 명성을 떨치기 시작했고 1965년부터는 미슐랭 3스타를 놓치지 않았습니다. 그리고 농어 파이 요리를 처음 만들어 요리인으로서는 최초로 레종 도뇌르 슈발리에 훈장을 수상하기도 했습니다. 폴 보퀴즈 시장은 실내에 마련돼 있어 날씨와 상관없이 즐길 수 있어 더욱 좋습니다. 치즈, 베이커리, 샤퀴테리, 와인 등 프랑스의 유명한 식재료가 한데 모여 있어 현지인들에겐 삶과 밀접한 곳이자, 관광객들에겐 볼거리가 가득한 곳입니다. 곳곳에 카페와 레스토.. 2024. 4. 6.
프랑스 지역별로 즐겨보는 해산물 프랑스는 3면이 바다에 접해 있어 다양한 해산물을 즐길수 있는 나라입니다. 입에서 살살 녹는 노르망디의 가리비, 바다의 맛을 품은 브르타뉴 해초, 은은한 맛의 코르시카 성게까지, 다양한 해산물의 맛과 풍미를 느낄수 있습니다. 꼬트 드 오팔(Côte d’Opale)의 홍합과 청어 매년 9월 초, 오 드 프랑스(Hauts de France)에 위치한 릴 벼룩시장에서는 화이트 와인에 넣고 익힌 홍합과 길쭉하게 잘라서 튀긴 감자를 함께 먹는 물 프리트(moule frites) 로 수 톤의 홍합이 소비됩니다. 프랑스에서는 ‘R’이 철자에 들어간 달에 해산물을 먹어야 한다고 하는데, 9월은 ‘R’이 포함된 달의 시작점으로 신선하고 우수한 품질의 홍합을 먹기에 가장 좋은 시기라고 합니다. 프랑스에서는 북해뿐 아니라,.. 2024. 4. 2.
지베르니, 모네의 발자취를 찾아... 클로드 모네(Claude Monet)는 19세기 후반에서 20세기 초반에 활동한 프랑스의 인상주의 화가입니다. 모네는 1840년 프랑스에서 태어나 1926년에 세상을 떠났습니다. 그의 작품은 자연의 빛과 색채를 표현하는 것을 중시하며, 특히 자연 경관과 꽃, 물고기, 수련 등을 다양한 시각으로 묘사한 것으로 유명합니다. 그는 자연의 변화를 살아있는 모습으로 담아내는 것에 관심을 가졌으며, 일상적인 풍경을 자연스럽고 개성있게 표현하는데 주력했습니다. 모네는 그의 화풍과 작품들을 통해 인상파 운동의 선두주자로서 높이 평가되며, 현대 미술에 큰 영향을 끼쳤습니다.그의 작품 중 일부는 파리의 오르세 박술관과 오랑주리 박물관을 비롯한 세계 각지의 유명 미술관에서 볼 수 있으며, 그의 유산은 전 세계적으로 인정받고.. 2024. 3. 27.
계절 따라 꽃 따라 떠나는 프랑스 여행 꽃은 계절의 변화을 확실하게 느끼게 합니다. 봄이 온다, 봄이 왔다, 봄이 간다, 봄이 갔다... 이번 봄 프랑스 여행 계획이 있으시다 여행을 좀 더 화사하게 만들어 줄 프랑스 대표 꽃구경 여행지를 소개합니다. 1월 - 3월 중순 봄이 오고 있다는 신호, 미모사 겨울에 태어나는 꽃 미모사는 영국 사람들에 의해 1880년 경 남부 프랑스에 처음 소개됐습니다. 겨울이 절정인 1월부터 시작해 초봄으로 접어드는 3월 중순까지 노란색 꽃을 피웁니다. 미모사는 프랑스인들의 사랑을 듬뿍 받고 있습니다. 미모사가 만개한 지역을 이어 130km 가량의 미모사 루트를 선보일 정도로 말이죠. 노란빛으로 물든 미모사 루트는 해안 마을 봄 레 미모사(Bormes-les-Mimosas)에서 향수의 도시 그라스(Grasse)까지 .. 2024. 3. 24.
무료 관람이 가능한 파리 박물관 리스트 파리는 건축, 패션, 음식, 그리고 박물관이 많기로 유명합니다. 그 중에서도 루브르 박물관, 오르세 박물관, 퐁피두 센터... 이미 많은 사람들이 알고 있는 세계적인 박물관들이 파리에 있습니다. 파리지앵들은  박물관에 가는 것은 좋아하고 특히 방학 기간에는 아이들의 손을 잡고 박물관을 찾는 사람들이 많습니다.프랑스는 이런 문화 생활을 많은 사람들이 누릴수 있도록 많은 기회를 제공합니다.유럽 문화 유산의 날, 파리 박물관의 밤 등 특별한 날 이외에도 일년 내내 매월 첫째주 일요일 많은 박물관이나 유적지를 무료로 개방하고 있습니다.프랑스에 거주하는 사람이 아니라면 이런 기회를 잡는 행운이 적은 것이 사실입니다.이런 날자를 맞출수 없다면 일년 내내 무료로 관람이 가능한 박물관 몇 곳을 소개해드립니다. 그리고 .. 2024. 3. 22.
프랑스 레스토랑에서 식사할 때 주의사항 미식의 나라 프랑스.프랑스에서 식당을 방문할 때 주의해야 할 점 몇가지를 알려드립니다. 미리 예약하기 프랑스 식당은 미리 예약을 하고 가시는게 좋습니다. 관광객이 많은 파리는 예약을 안 받는 식당들도 있지만 많은 식당들이 예약자를 우선으로 받기때문에 가보고 싶은 식당이 있으시다면 미리 예약하고 가시는게 좋습니다. 테이블 착석시 주의사항식당에 도착하시면 일단 식당 입구에서 웨이터가 자리를 안내해줄 때까지 기다리셔야 합니다. 빈 테이블이 보인다고 맘대로 가서 앉는건 매우 무례한 행동입니다. 웨이터가 마중을 나오면 일단 "봉쥬~"하고 인사를 건낼거예요. 이때는 같이 인사를 해주시는게 좋습니다.인사 후엔  몇명인지, 밖에 테라스 자리를 원하는지 식당 안 자리를 원하는지 물어볼거예요, 이 때 원하시는 곳을 얘기하.. 2024. 3. 22.
프랑스 파리 최고의 초콜릿 가게 리스트 크리스마스와 부활절은 모든 쇼콜라티에에게 가장 바빠지는 시기입니다 ! 올해도 훌륭한 셰프들이 놀랍고 유혹적인 창작품을 다시 한 번 선보일 예정입니다. 파리 최고의 초콜릿 가게에서 초콜릿을 맛보고 2024년 행복한 부활절을 맞이 하세요~ Alléno & Rivoire 더 많은 맛을 선사하는 두 명의 훌륭한 셰프! Yannick Alléno 와 그의 페이스트리 셰프 Aurélien Rivoire는 더욱 건강한 간식을 위해 설탕이나 크림을 사용하지 않고 만든 제품으로 3성급 초콜릿을 만듭니다. 레 앵발리드(Les Invalides)와 샹드마르(Champs-de-Mars) 사이에 위치한 부티크 에서는 대리석과 스테인리스 스틸이 각 상자와 각 창작품을 강조합니다. 복잡하지 않은 즐거움! Maison Lenôtre.. 2024. 3. 21.
프랑스 축제를 함께 즐겨보세요 2024년 프랑스 파리를 여행할 계획이 있으시다면 여행 시기에 맞춰 열리는 축제에 참여해 보는 것도 색다른 경험이 될것입니다. 4월 ◎ 샤르트르 빛 축제 Chartres en Lumières 2024년 4월 샤르트르는 4월부터 이듬해 1월까지 매일 밤 눈부신 조명으로 색동옷을 입는다. 무료 공연, 전시 등과 함께 화려한 축제 분위기를 느낄 수 있습니다. ◎ 아트파리 아트페어 Art Paris 2024년 4월 4일 - 4월 7일 파리에서 매년 봄 펼쳐지는 현대 예술 축제. 전 세계 20여 개국 150 여 곳의 현대 예술 갤러리의 주요 작품들을 만나볼 수 있습니다. 매년 파리의 역사적인 전시 공간인 그랑 팔레 Grand Palais에서 개최되었지만 현재 보수 공사를 진행하고 있어, 에펠탑 옆에 마련된 임시 .. 2024. 3. 21.
역사상 가장 친환경적인 대회가 될 2024 파리 올림픽 재생 에너지, 친환경 건설, 순환 경제, 소프트 모빌리티... 2024 파리 올림픽·패럴림픽은 역대 어느 대회보다 더 책임감 있는 올림픽을 개최하겠다는 포부를 가지고 있다. 이 세계 최대의 스포츠 이벤트는 기후 변화 환경 오염의 위기 속에서 모범을 보이고 긍정적인 역동성을 창출하고자 한다. 올림픽·패럴림픽 탄소 발자국 줄이기 2024 파리 올림픽·패럴림픽은 국제 올림픽 위원회가 설정한 탄소 제로 목표를 달성하기 위한 첫번째 국제 스포츠 이벤트로 2012년과 2016년 대회에 비해 탄소 발자국을 절반으로 줄이고, 배출되는 탄소보다 더 많은 양을 상쇄하겠다는 강력한 의지를 보인다. 주최 측에 따르면 340만 톤이 배출된 2012년, 360만 톤이 배출된 2016년에 비해 2024 올림픽·패럴림픽에는 약 15.. 2024. 3. 21.
에펠탑에 관한 이야기 TOP9 1889년 파리 만국박람회의 개최를 기념하여 세워진 에펠탑은 당시 세상에서 제일 높은 타워였습니다! 이 타이틀을 빼앗긴 지는 오래됐지만, 아직까지도 에펠탑은 전 세계에서 가장 많은 관광객의 발길을 끄는 건축물로 남아있습니다. ‘철의 여인’ 에펠탑은 파리의 상징이 되었고, 그에 얽힌 수많은 이야기를 만들어 냈습니다 필라델피아를 제치다 파리의 에펠탑이 탄생하기 전, 미국 필라델피아에서는 1,000피트(약 300미터) 높이의 탑을 세우려는 계획을 가지고 있었습니다. 하지만 결국 프랑스가 이 엄청난 업적을 먼저 이뤄냈어요. 구스타브 에펠(Gustave Eiffel)을 위해 일하던 엔지니어 두 명이 처음 아이디어를 냈고, 이에 대해 확신을 가진 프랑스 정부는 300m 높이의 사각형 바닥을 가진 철탑 설계 공모를 .. 2024. 3. 20.

티스토리툴바